Voici un petit exemple qui permet d'afficher en vert des valeurs négatives et en rouge des valeurs positives.

En fait Excel a la possibilité de changer la couleur d'affichage d'une valeur sur la base d'un test. Les tests implicites sont [>0];[<0].

Mon format [Rouge]+0%;[Vert]-0% aurait donc pu s'écrire [Rouge][>0]+0%;[Vert][<0]-0%

Changer la mise en forme de la cellule en fonction de la valeur il faut passer par la mise en forme conditionnelle.